오메가-3 지방산(Omega-3 fatty acids)은 먹는 음식을 통해 얻어야 하는 필수 영양소로 분자내에 이중결합을 4개 이상 갖는 고도 불포화 지방산으로 오메가-3 지방산의 세 가지 주요 유형은 식물에서 발견이 되는 알파 리놀렌산(alpha-linolenic acid: ALA)과 생선 및 해산물에서 발견되는 에이코 사 펜타 엔산 (eicosapentaenoic acid: EPA)과 도코 사 헥사 엔산 (docosahexaenoic acid DHA)입니다. ALA의 경우 일부는 몸에서 DHA와 EPA로 변환이 되기도 합니다.

오메가-3는 신체의 각 세포를 둘러싸고 있는 막의 중요한 구성 요소로 세포들의 구조와 상호작용을 지원하는 데 도움을 주면서 신체 에너지에 필요한 칼로리를 제공하며 심장, 혈관, 폐, 면역계 및 내분비 시스템(호르몬 생성 땀샘 네트워크)에서 많은 기능을 합니다.